むかしの味 (新潮文庫) (日本語) 文庫 – 1988/11/30
文学賞受賞作家, 中華料理, グルメエッセー, 直木賞受賞(26-50回)作家の本, 池波 正太郎
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むかしの味 (新潮文庫) (日本語) 文庫 – 1988/11/30 - 「[たいめいけん]の洋食には、よき時代の東京の、ゆたかな生活が温存されている。物質のゆたかさではない。そのころの東京に住んでいた人びとの、心のゆたかさのことである」人生の折々に出会った"懐かしい味"を今も残している店を改めて全国に訪ね、初めて食べた時の強烈な思い出を語る。そして、変貌いちじるしい現代に昔の味を伝え続けている店の人たちの細かな心づかいをたたえる。
de 池波 正太郎
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